посуда

Возможно, многие помнят еще с детских лет сюжет стихотворения Корнея Ивановича Чуковского «Федорино горе», где вся посуда и столовые принадлежности убежали от старушки Федоры из-за небрежного с ними обращения. Мораль этой рифмованной сказки проста — столовое серебро нужно регулярно чистить, тарелки и кастрюли мыть, тогда посуда и столовые приборы прослужат много лет.

Привычная нам культура употребления пищи с тарелки при помощи вилки и ножа появилась не так уж давно. Несмотря на то, что вилкой пользовались еще древние римляне, в северной Европе она вошла в обиход лишь в 18-м веке, примерно в то же время название «вилка» окончательно закрепилось за этим столовым прибором в России. В то время на столах знатных людей стояла серебряная посуда. Не гоже боярину из деревянной миски похлебку хлебать, да деревянной ложкой. Боярину серебряная ложка, а позднее и вилка, положены. И штоф хрустальный с вином. Примечательно, что католическая церковь в те времена считала вилку излишней роскошью, вовсе не нужной человеку, которому бог дал руки. И если против ложки, требовавшейся для употребления жидких похлебок, никто не возражал, то со вторыми блюдами, как мы их сегодня назвали бы, благородные мужи предпочитали управляться при помощи рук и ножа. Тем ни менее с 18-го века использование привычных нам столовых приборов прочно вошло в европейскую традицию. При этом вилки, ложки и столовые ножи в богатых домах всегда были изготовлены из дорогих материалов, как правило из серебра, от сюда и название столовое серебро. Иногда использовались и другие металлы. Существует легенда, что однажды в Париже самым знатным генералам, сидевшим за одним столом с императором Наполеоном Бонапартом, подали не серебряные вилки, а алюминиевые. Генералы очень удивились и даже немножко возмутились. Однако Наполеон показал всем такую же алюминиевую вилку, поданную ему. Дело было в том, что в начале 18-го века алюминий был очень дорогим металлом, значительно дороже серебра, а сегодня даже почти антикварные алюминиевые столовые приборы времен СССР не очень ценятся. Значительно больше ценятся мельхиоровые вилки и другие столовые приборы из этого металла, близкого по своим свойствам к серебру.

Фарфоровые тарелки с росписью до сих пор пользуются популярностью, правда больше у коллекционеров. А раньше с них просто ели, несмотря но то, что такие тарелки являются настоящими произведениями искусства. В антикварных магазинах даже встречаются целые серии фарфоровых тарелок, вручную расписанных различными сюжетами на одну тему. Ручная работа и стоит соответственно. Но предметом коллекционирования становятся не только тарелки: кружка с оловянной крышкой, старая ваза, кувшин для вина, мало ли интересной старинной посуды продается сегодня — каждый выбирает по себе. Любителя хорошего пива, возможно заинтересует коллекционная пивная кружка, а старое дорогое вино, всегда будет приятно налить для подачи на стол в антикварный кувшин. Такой посуде всегда найдется почетное место и за столом, и за музейным стеклом.